Bojovníčka proti chrípke (polievka)
Domáci elixír plný antioxidantov, ktorý posilňuje imunitu!
Ak neviete zohnať huby shiitake (my sme ich zohnali v bežnom bratislavskom hypermarkete, ktorý má pobočky po celom Slovensku), tak ich v recepte vynechajte.
Celý zoznam surovín a podrobnejší postup nájdeš na: www.varecha.sk/72612
Suroviny
| 2 ks |
|
| 4 strúčiky |
|
| 1 ks |
|
| 1 ks |
|
| 5 cm |
|
| 30 g (goji) |
|
| 20 g (ak zoženiete) |
|
| 500 ml |
|
| 1 PL |
|
| podľa chuti |
|
| podľa chuti |
|
Postup
-
1
Nakrájame jednotlivé prísady. Cibuľu na malé kocky, bataty (sladké zemiaky) na väčšie kocky, cesnak a čili papričku tiež na malé kocky.
- 2
Na strúhadle nastrúhame zázvor.
- 3
Bataty naukladáme na tanier.
- 4
Cibuľu a cesnak položíme na druhý tanier.
- 5
Čili papričku a zázvor položíme na tretí tanierik (stačí menší, keďže kociek zázvoru a čili papričky máme málo).
- 6
Do hrnca nalejeme olej, pridáme cesnak a cibulu a orestujeme.
- 7
Po pár minútach pridáme zázvor a čili papričku. Premiešame a chvíľu restujeme.
- 8
Pridáme kocky batatov a premiešame. A potom nasypeme do hrnca kustovnicu čínsku (goji) a huby shiitake a poriadne premiešame.
- 9
Zalejeme vývarom, hrniec prikryjeme pokrievkou a varíme 15 minút.
- 10
Na záver rozmixujeme obsah hrnca (ideálne ponorným mixérom ponoreným do hrnca - viď video).
- 11
Potom už len osolíme a okoreníme podľa chuti. Premiešame. Prípadne ozdobíme a môžeme papať.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
Najklikanejšie
recepty, videá a články-
Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO -
Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
-
Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
-
Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
-
Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
-
Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
-
Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
Relevantné videá z vysielania TV Varecha
- 2
Úplní kuchárski začiatočníci možno ocenia aj takéto detaily :)
Kuchár začiatočník by ten postup uvítal, lebo väčšinou sa v receptoch nepíše, čo s nakrájanými batatami. Či do dresu, do koša, do hrnca.... :-DDD Horšie v menšej domácnosti, ak by nemali toľko tanierikov.
Jako začátečník bych nejvíc ocenila to, kolik porcí vyjde z uvedeného množství surovin.
Videorecepty sú natoľko názorné, že v nich aj začiatočníci vidia množstvo pripraveného jedla... Počet porcií závisí od apetítu stravníkov :)
Děkuji. To je odpověď úplně vyčerpávající.
Ked som si precitala tie komentare tu, ma celkom zaskocilo vidiet tolko ironie
Nie, to čo je v miske nie je všetka polievka. V redakcii máme k dispozícii len video a zoznam surovín, na ich základe odhadujeme, že vám vyjdú tak 3-4 porcie.