Irish stew - národné jedlo Írska

Hovädzie mäso ako ho jedávajú v Írsku. Varí šéfkuchár Marcel Ihnačák

Sloboda a Solidarita, 8. mája 2019, komerčné video


V 16. storočí si prvýkrát našli cestu do Severného Írska zemiaky. Rýchlo sa osvedčili a stali sa základom írskej kuchyne. Zvyk dusiť jedlo na pomalom ohni sa traduje ešte z čias Rímskeho impéria, z ktorého sa zachovala najstaršia kuchárska kniha na svete. Irish stew sa vtedy najčastejšie pripravovalo z jahňaciny.


Vaše názory

Pridaj komentár k článku