Orechovo-žĺtkové rezy

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 19. decembra 2018     Dĺžka videa: 2 minúty 9 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Populárny tradičný slovenský koláčik, ktorý pôvodne pochádza z okolia Gemera

Žĺtkové rezy alebo Orechovo-žĺtkové rezy. Je chrumkavý obľúbený koláčik, ktorý môže osviežiť váš sviatočný stôl alebo oslavu. Textovú verziu receptu a zoznam surovín nájdete na linke: www.varecha.sk/33826

Suroviny

cesto:
250 g
150 g
250 g (alebo margarín)
300 g (mleté)
6 ks
1 balík
poleva:
6 ks
250 g

Postup

  1. 1

    Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom, pridáme pomleté orechy

  2. 2

    striedavo po častiach tuhý sneh

  3. 3

    a preosiatu múku s práškom do pečiva

  4. 4

    vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme

  5. 5

    Kým sa pečie cesto, vymiešame žĺtky s cukrom

  6. 6

    pekne do penista, najlepšie ručným šľahačom

  7. 7

    na horúci upečený koláč vylejeme časť žĺtkovej polevy a rozotrieme na tenký film

  8. 8

    pridáme zvyšok polevy a rovnomerne rozotrieme

  9. 9

    necháme úplne vychladnúť a krájame nožíkom, ktorý si namáčame do horúcej vody




Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu
Vymazať
Krásne si ich spravila a nakrájala....aj foto paráda. kedysi som robila, môjmu mužovi sa zdalo veľa orechov, ale fajn sa teším, že tu sú, uložím si a dakedy spravím... veď detičky si dajú.
Vymazať
j moje veľké detičky s manželom si ho radi dajú. Doporučujem!
Vymazať
tak tieto milujem, musím priznať, že sama som ich zatiaľ nepiekla, vždy ich dostanem od svokry, ale recept odkladám, lebo raz ho budem nútená piecť sama, inak krásne úvodné foto
Vymazať
Veľmi vďačný koláčik, voľakedy som sa ho napiekla až-až, keď som balila deťom tašky na internát. Je chutný, bez maslových krémov, tak to bol jeden z tých, čo vydržali cestu a mohli byť chvíľu aj bez chladničky na izbe.
Vymazať
Mňam, mňam, mňam - tieto milujem zo všetkého najviac. U nás sa volajú orechové štangličky, robila ich babka, mama a teraz ich robím aj ja. Na štedrovečernom stole určite nesmú chýbať
1x dandy
Vymazať
Niekedy, za mlada som ich robievala. Som rada za pripomenutie. Orechov mám habadej, tak si recept ukladám.