Počuli ste už o pečenej polievke? Ak nie, tak pozerajte!
Nádherne voňavá polievka, ktorá sa pripravuje z pečených ingrediencií. Vďaka limetke je svieža! Recept bol inšpirovaný Varecháčkou Happybunny, pôvodný recept nájdete tu Pečená mrkvová polievka
Suroviny
| 400 g |
|
| 100 g |
|
| 1 ks |
|
| 5 strúčikov |
|
| 500 ml (silný) |
|
| 1/2 ČL |
|
| 1 ČL |
|
| 400 ml |
|
| Na ochutenie zeleniny: | |
| 1 ČL |
|
| 1/5 ČL |
|
| 1/4 ČL |
|
| 1/4 ČL |
|
| 1/2 ČL |
|
| 1/3 ČL |
|
| 3/4 ČL |
|
|
|
|
| 1 PL |
|
| Na dochutenie: | |
| 2 PL |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Postup
-
1
Na menšie časti nakrájanú mrkvu, zemiaky a cibuľu dáme na pečiacim papierom vystlaný plech, poriadne rukami zmiešame s korením a olejom.
- 2
Pridáme strúčiky cesnaku, ktoré sme len mierne popučili a nechávame v šupke. Pečieme 25-30 minút, treba dávať pozor po 20. minúte aby sa nám cibuľa nepripiekla.
- 3
Necháme vychladnúť a zatiaľ si začneme aj zohrievať silný zeleninový vývar v hrnci.
- 4
Upečenú zmes rozmixujeme s kokosovým mliekom dohladka.
- 5
Vlejeme k vývaru, pridáme zázvor, kurkumu a privedieme k varu. Po tom, čo polievku odstavíme, primiešame k nej šťavu z limetky. Podľa toho ako komu šmakuje sa môže pridať aj kajenské korenie, prípadne dokoreniť, dosoliť.
- 6
:) a ja vám už len zaprajem..
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
Najklikanejšie
recepty, videá a články-
Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO -
Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
-
Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
-
Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
-
Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
-
Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
-
Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
Relevantné videá z vysielania TV Varecha
- 2
bola úplne skvelá, už vymýšľam, čo ešte také nezvyčajné by sa dalo podobne pripraviť :D :)
chcela som urobiť niečo na spôsob home made garam masala, keďže som už doma nemala, tak som musela takto pomixovať, chuťovo spolu harmonizujú a na také množstvo to bola podľa mňa v pohode dávka, nič rušivé ^^
určite sa nájde veľa podobných, ale toto je môj recept a ak by som sa inšpirovala, tak to uvediem v popise ^^ a niet začo ďakovať :D :)