Avokádové srdiečka s limetkou

Pripravíme si orechy, kokos a datle (v pôvodnom recepte boli datle najprv 30 minút namočené v teplej vode - ja som tento krok vynechala).

Orechy, datle a kokos rozmixujeme.

"Mrveničku" rozdelíme do foriem (8ks) a popritláčame.

Avokádo, odkôstkujeme, ošúpeme a spolu so šťavou a kôrou z jednej limetky, agávovým sirupom rozmixujeme dohladka. Množstvo agávoveho sirupu si treba prispôsobiť podľa chute.

Rozdelíme do foriem a odložíme do mrazničky na 1-2 hodiny.

Zmrazené koláčiky vyberieme z formy, necháme 20 minút pri izbovej teplote rozmrazit . Môžeme posypať strúhanou limetkovou kôrou či ozdobiť ovocím. Jedno zmrazené srdiečko som nechala pri izbovej teplote takmer 3 hodiny a tvar stále držalo.

Link na pôvodný recept: http://www.nutritionistinthekitch.com/2012/12/30/key-lime-tarts-dairy-gluten-free/