Cuketový tatarák

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 25. septembra 2019     Dĺžka videa: 1 minúta 23 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Bezmäsitý tatarák z cukety

Postup

  1. 1

    Cuketu nastrúhame, osolíme a necháme približne 10 minút odstáť na bavlnenej kuchynskej utierke. Potom z cukety v utierke vytlačíme tekutinu.

  2. 2

    Na panvici s olejom a opražíme na drobno pokrájanú cibuľu.

  3. 3

    Cuketu pridáme k cibuli, ochutíme mletým čiernym korením a mletou údenou paprikou. Restujeme.

  4. 4

    Pridáme sójovú omáčku, kečup, roztlačený cesnak a lyžičku dijonskej horčice. Dobre premiešame a hotovo.

  5. 5

    Môžeme podávať napríklad s chutným krajcom chlebíka či hriankou. Dobrú chuť.




Diskusia k videoreceptu

Komentáre k receptu
Vymazať
To je len legenda. V skutocnosti je slovo “tatarak” odvodene od omacky, ktora toto jedlo doplnala... Pred rokmi to bolo maso, neskor ryby a dnes, s rastom vegetarianstva, je to aj zelenina.
Vymazať
čo je to jedna cuketa, ja mám také čo majú cez kilo, skús napísať množstvo v gramoch