K lahodnej omáčke a dusenému, či pečenému mäsku sa nám hodí najviac knedľa. A samozrejme, najlepšia je tá domáca.
Postup
-
1
Vo vlažnom mlieku rozdrobíme droždie a necháme 5 minút aktivovať. Múku nasypeme do misy, primiešame soľ. Mlieko s droždím pridáme k múke a cesto vypracujeme mixérom s nadstavcom na miesenie. Ak je cesto príliš hutné, prilejeme trošku vlažnej vody. Vypracované cesto necháme prikryté v mise 45-60 minút kysnúť.
- 2
Vykysnuté cesto rozdelíme na dve časti, prepracujeme a vyformujeme knedle. Prikryté necháme ešte 15 minút kysnúť.
- 3
Knedle varíme vo vriacej osolenej vode asi 10 až 12 minút prikryté pokrievkou. Hotové knedle vyberieme, popicháme vidličkou, aby unikla para a necháme vychladnúť. Potom nakrájame.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
- 2
01:01
00:50
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO -
Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
-
Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
-
Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
-
Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
-
Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
-
Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu