Hruškovo-zelerová polievka s chlebovými paličkami

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 29. marca 2019     Dĺžka videa: 2 minúty 10 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Urobte si netradičnú zdravú polievku s paličkami z chlebíka

Vyskúšajte!

Suroviny

2 ks (menší)
3 - 4 ks
4 ks
3 strúčiky
1 liter
Chlebové paličky:

Postup

  1. 1

    Na polievku potrebujeme zeler s vňaťou, hrušky, cesnak, cibuľu a zeleninový vývar.

  2. 2

    Cibuľu a cesnak očistíme a nakrájame.

  3. 3

    Na oleji speníme cibuľu

  4. 4

    a pridáme cesnak.

  5. 5

    Po chvíľke do hrnca pridáme očistený, na kocky nakrájaný zeler a popražíme ho cca 5 minút.

  6. 6

    Potom pridáme na kocky nakrájané hrušky.

  7. 7

    Prilejeme vývar. Varíme cca 15 minút, alebo kým zeler nezmäkne.

  8. 8

    Hrniec odstavíme, pridáme nasekanú vňať z dvoch zelerov a polievku rozmixujeme. Hotovú polievku dochutíme soľou a čiernym korením.

  9. 9

    Na opečené chlebové paličky použijeme starší chlieb, cesnak, ligurček a olej a soľ.

  10. 10

    Chlieb nakrájame potrieme zmesou cesnaku, byliniek, soli a oleja a na panvici opečieme dochrumkava.




Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu
Vymazať
výnimočné spojenie,zeler a hruška,určite vyskúšam....už sa slinky zbiehajú :)))
Vymazať
BRAVÓ! Ukladám do KK a opäť vyhadzujem na FBčko. Američania sa určite chytia.....
Vymazať
zboznujem zeler,namiesto zemiakovych robime skoro uz len zelerove hranolky,polievka ma dostala,no uvidime s tou hruskou
Vymazať
Vyzerá to veľmi zaujímavo.Pozrela som si zopár receptov,ktoré si sem dala, ale je toho 16 stránok ,stihla som asi polovicu. Niektoré som si uložila do svojej KK,ale to,čo som tam videla by vydalo na samostatnú kuchársku knihu a vydavateľ by nemusel ani zháňať fotografie, lebo všetky sú nádherné.Toľko chutných vegetariánskych receptov som ešte pokope nevidela. Klobúk dolu!
Vymazať
Dakujem Vam vsetkym. Ano je to zvlastna kombinacia. Na webe som videla vela variacii hruškovo zelerovej polievky, tak som skusila. A velmi mi chutila. @ampara to je mile. dakujem :)
Vymazať
K celeru sa veľmi hodia aj jabĺčka. Kedysi sa vyrábal pravý, neodstredený celerovojablčný džús a bol vynikoš.
Vymazať
Tento recept som až teraz objavil, vďaka pozretia videa. Určite vyskúšam . Takéto mám rád.