Mrkvové mafiny s marcipánovými mrkvičkami

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 20. marca 2024.

Foto a video: TV Varecha

Tieto sladké koláčiky v košíčkoch budú určite hitom nielen počas jarných sviatkov.

Suroviny

180 g zmäknuté
150 g
štipka
3 ks
200 g
3 ČL
80 g nastrúhaná najemno
Poleva:
150 g
Marcipánové mrkvičky:
150 g
Na ozdobu:
 nasekané

Postup

  1. 1

    Zmäknuté maslo vyšľaháme s kryštálovým cukrom a so štipkou soli dopenista. Po jednom zašľaháme vajcia.

  2. 2

    Múku zmiešame s práškom do pečiva, prisypeme k maslovej zmesi a spolu vyšľaháme na cesto. Na záver do cesta primiešame nastrúhanú mrkvu.

  3. 3

    Mafinový plech vystelieme papierovými košíčkami a do nich rozdelíme pripravené cesto. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 25 až 30 minút. Upečené mafiny necháme vychladnúť.

  4. 4

    Marcipán rozdelíme na 2 časti. Jednu zafarbíme červeným farbivom a vyformujeme z nej mrkvičky. Druhú časť marcipánu zafarbíme zeleným farbivom a prelisujeme cez lis na cesnak - vytvarujeme tak vňať.

  5. 5

    Na polevu rozpustíme bielu čokoládu a potom ju nanesieme na vychladnuté mafiny.

  6. 6

    Na polevu poukladáme mrkvičky, dozdobíme nasekanými pistáciami a necháme stuhnúť.




Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu