Na Slovensku trochu nezvyčajný, no o to zaujímavejší recept na hruškový koláč, ktorý sa na prvý pohľad môže zdať zložitý, no v skutočnosti to tak nie je. Pripravené podľa receptu od od Evy a Mareka Kormanovičovcov.
Suroviny
| 200 g |
|
| 400 g |
|
| štipka |
|
| 4 PL |
|
| Plnka: | |
| 800 g |
|
| 100 g |
|
| z 1 citróna |
|
| 3 PL |
|
| Na vymastenie nádoby: | |
| podľa potreby |
|
| podľa potreby |
|
| Na vrch koláča: | |
| podľa potreby |
|
Postup
-
1
Z hladkej múku, štipky soli, masla a studenej vody vypracujeme cesto.
- 2
Pripravíme plnku. Hrušky rozkrojíme na polovicu, odstránime jadrovníky a nakrájame na plátky. Vložíme do misky, pridáme krupicový cukor, citrónovú šťavu, kukuričný škrob a premiešame.
- 3
Na pomúčenej pracovnej doske rozdelíme cesto na dve časti. Prvú časť rozvaľkáme a opatrne vložíme do vymastenej a pomúčenej formy s priemerom 26 cm. Môžeme použiť aj papier na pečenie.
- 4
Na cesto navrstvíme hruškovú náplň, poukladáme plátky masla a zakryjeme zvyšným vyvaľkaným cestom. Vrchné cesto poprepichujeme vidličkou.
- 5
Koláč pečieme v rúre rozohriatej na 200 °C asi 20 minút.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
Najklikanejšie
recepty, videá a články-
Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO -
Krtkova torta na plechu VIDEO
-
Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
-
Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
-
Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
-
Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
-
Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
Relevantné videá z vysielania TV Varecha
- 2
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu