Výborné pečeňové knedličky do polievky
Skvelý tip na úžasnú závarku do polievky. Pečeňové knedličky sú ako stvorené do nedeľného vývaru.
Suroviny
| 120 g mletá (hovädzia alebo bravčová) |
|
| 1 ks menšia |
|
| 1 strúčik |
|
| 2 ks staršie |
|
| 50 g |
|
| 30 g |
|
| 1 stonka (čerstvá) |
|
| 1 ks |
|
| 1 ČL |
|
| 1/2 ČL |
|
| štipka |
|
| 2 l |
|
Postup
-
1
Žemle nakrájame alebo natrháme na kúsky a prelejeme trochou vody, aby zmäkli. Cibuľu a cesnak olúpeme a nakrájame nadrobno, petržlenovú vňať tiež nakrájame nadrobno.
- 2
Na masle opečieme cibuľu, cesnak aj petržlenovú vňať. Odstavíme, dochutíme soľou, korením aj majoránom a necháme vychladnúť.
- 3
V mise spojíme pomletú pečeň, vychladnutú cibuľovú zmes, zmäknuté vyžmýkané žemle, strúhanku a vajce. Necháme odležať 10 minút.
- 4
Navlhčenými rukami vyformujeme zo zmesi knedličky. Na veľmi miernom ohni varíme vo vývare asi 20 minút, potom vyberieme a servírujeme k polievke alebo podávame rovno s vývarom, v ktorom sa knedličky varili.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
Najklikanejšie
recepty, videá a články-
Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO -
Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
-
Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
-
Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
-
Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
-
Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
-
Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
Relevantné videá z vysielania TV Varecha
- 2
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu