Tento jednoduchý kapustový šalát je taký dobrý, že ho môžete chrumkať aj samotný, ale je tiež výbornou prílohou k pečenému či grilovanému mäsu, zemiakom, k hamburgerom aj hotdogom. Šalát coleslaw pripravíte z dostupných surovín veľmi rýchlo.
Postup
-
1
Kapustu rozkrojíme na polovice, zbavíme hlúbikov a nakrájame na tenké rezance.
-
2
Nakrájanú kapustu posypeme soľou a rukami dôkladne premiešame a premasírujeme. Necháme odležať.
-
3
Očistenú mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Olúpanú cibuľu nakrájame nadrobno.
-
4
Na dresing zmiešame kyslú smotanu, majonézu, vínny ocot, soľ, korenie a cukor.
-
5
Odležanú kapustu zmiešame s mrkvou a s cibuľou. Do šalátu vlejeme dresing a dobre spolu premiešame. Podávame napríklad k vyprážanému, grilovanému či pečenému mäsu.
Dakujeme za recept.