Langoše bez kysnutia s oštiepkom

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 12. augusta 2023.

Foto a video: TV Varecha

Cesto na ne je raz dva hotové a po vypražení sú nadýchané a chrumkavé. Vyskúšajte naše langoše bez kysnutia doplnené výborným oštiepkom.

Suroviny

1 kg
2 ks
6 PL
5 PL
300-600 ml
2 bal.
podľa chuti
Na vyprážanie:
Dresing:
300 g
250 g
 čerstvá

Postup

  1. 1

    V mise zmiešame múku so soľou a práškom do pečiva. V inej mise spolu vymiešame vajcia, kyslú smotanu a olej. Vaječnú zmes nalejeme do múky, pridáme asi 300 ml vody a vypracujeme cesto. Ďalšiu vodu pridávame podľa potreby, aby vzniklo hladké cesto.

  2. 2

    Pripravené cesto hneď rozdelíme na 12 až 15 bochníčkov a tie postupne na pomúčenej doske roztiahneme rukami alebo rozvaľkáme na langoše. Vyprážame na rozpálenom oleji z oboch strán dozlatista.

  3. 3

    Oštiepok nastrúhame na hrubom strúhadle. Vypražené langoše osušíme papierovým obrúskom, potrieme kyslou smotanou, posypeme údeným oštiepkom a nasekanou pažítkou.




Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu